Les Cocktails

Soleil Catalan / Long drink


Ingrédients

• 5 cl de Rivesaltes Ambré
  
• 1 cl de sirop de Mirabelle
  
• 2 cl de liqueur de Nougatine
  
• 0,5 cl de jus de citron
  
• 4 cl de tonic agrumes
  

Décoration : Morceaux de nougatine, Zeste de citron vert, 1 physalis

Accessoires : 1 shaker, 1 verre long drink, 1 paille, 1 pique en bois

Dans un shaker, verser le Rivesaltes Ambré, le sirop de mirabelle, la Liqueur de Nougatine, puis le jus de citron.

Agiter énergiquement le shaker pour mélanger le tout.
Verser le mélange dans le verre et compléter avec le Tonic Agrumes.
Disposer sur une pique en bois des morceaux de nougatine et la moitié d'une physalis. Ajouter sur le dessus le zeste en spirale d'un citron vert. Servir avec une paille.


Remarque : 1bouteille de 75 cl de Rivesaltes Ambré = 15 personnes

Le Levant

Facile à réaliser, ce cocktail à base de Rivesaltes Ambré!

Ingrédients :

4,5 cl de Rivesaltes Ambré
1 cl de Suze gloss
1 cl de sirop de vanille
0,5 cl de cognac


Décoration : 1 tranche de pomme, 1 zeste de citron vert, 1 paille

Accessoires : 1 shaker, 1 verre à cocktail, 1 paille

Dans un shaker, verser le le sirop de vanille, le Rivesaltes Ambré, le Gloss et enfin le Cognac.
Agiter énergiquement le shaker pour mélanger le tout.
Verser le mélange dans le verre.
Décorer avec une tranche de pomme piquée d'une gousse de vanille posée à cheval sur le verre (à l'aide d'une petite paille). Ajouter un zeste roulé de citron vert..